カフェスタンド開店のため行っていた水廻りなどの改修工事が完了しました。
工事は新築時に施工して頂いた株式会社福島工務店。
小樽にある建設会社ですが、丁寧な仕事をして下さります。
職人さんも含め皆良い方で気持ちよく対応できます。
おススメ！です。
まだ工事が終わったばかりなので、これから必要なものを購入して7月に開店できるように時間確保しないと・・・。
札幌市食品衛生協会が実施している食品衛生責任者養成講習会をネットで受講しています。
概ね6時間半程度の受講と適宜あるテスト合格が必要です。
冒頭の食中毒の講義を聴いていると普段の調理が綱渡り的なことを感じました（汗）
あまり神経質にやると弱い子供に育つ気がしてたくましく？育てていましたが、死亡事故や後遺症がでる場合もあるとか
これからはお店開店するし、もっと真摯に向き合います（笑）